Como fazer uma deliciosa linguiça de alho
Entre os assuntos em alta na Internet nos últimos tempos, o preparo de alimentos ainda é foco de atenção de todos, principalmente pratos caseiros e receitas fáceis de aprender. A linguiça de alho é um acompanhamento clássico apreciado por seu rico aroma de alho e textura macia. Este artigo combinará o conteúdo quente dos últimos 10 dias para apresentar detalhadamente o método de preparo da linguiça de alho e fornecer dados estruturados para facilitar a todos o domínio rápido das habilidades.
1. Como fazer linguiça de alho
1.Prepare ingredientes: Os principais ingredientes da linguiça de alho incluem carne de porco, alho, amido, temperos, etc. A seguir está uma lista específica de ingredientes:
Ingredientes | Dosagem |
---|---|
Carne de porco (gorda e magra) | 500g |
alho | 50g |
amido | 30g |
molho de soja leve | 20ml |
cozinhar vinho | 15ml |
Sal | 5 gramas |
açúcar branco | 5 gramas |
pimenta | 3 gramas |
2.Manuseio de ingredientes: Pique a carne de porco em carne picada e pique o alho. Observe que o alho picado deve ser picado finamente para ficar mais saboroso.
3.Mexa a gosto: Coloque a carne picada, o alho picado, o amido, o molho de soja light, o vinho de cozinha, o sal, o açúcar e a pimenta em uma tigela grande e mexa uniformemente no sentido horário até que o recheio de carne fique espesso.
4.Linguiça Recheada: Encha a tripa de salsicha com o recheio misto de carne e amarre-o em seções com fio de algodão. Se não tiver tripa, você também pode enrolar a carne no formato de pequenas salsichas.
5.Cozinhe no vapor ou frite: Cozinhe as salsichas no vapor por 15 minutos ou frite-as em uma frigideira até dourar dos dois lados.
2. Como fazer linguiça de alho
1.Chave para seleção de materiais: É preferível escolher partes gordas e magras da carne de porco, para que o enchido produzido fique mais macio e macio. O alho deve ser fresco e o sabor do alho será mais forte.
2.Técnicas de agitação: Ao mexer o recheio de carne, mexa vigorosamente no sentido horário, o que pode deixar o recheio de carne mais firme e com melhor sabor.
3.método de cozimento: Salsicha no vapor é mais saudável e indicada para quem quer perder gordura; a linguiça frita é crocante por fora e macia por dentro, mais indicada para quem gosta de sabor crocante.
3. Sugestões de harmonização para linguiça de alho
A linguiça de alho pode ser combinada com uma variedade de ingredientes. Aqui estão algumas maneiras comuns de combiná-lo:
Combine com ingredientes | Razões para recomendação |
---|---|
arroz | O rico aroma da linguiça de alho complementa a leveza do arroz. |
salada verde | A crocância dos vegetais compensa a oleosidade da linguiça. |
cerveja | A linguiça de alho é um lanche clássico que acompanha bem cerveja. |
4. Como conservar linguiça de alho
1.Armazenamento refrigerado: A linguiça de alho preparada pode ser colocada em um saco plástico e refrigerada por 3 a 5 dias.
2.Criopreservação: Se for necessário um armazenamento de longo prazo, as salsichas podem ser colocadas no congelador por até 1 mês. Basta descongelar e reaquecer antes de servir.
5. Associação de temas importantes em toda a rede
Nos últimos 10 dias, “pratos caseiros”, “alimentação saudável” e “receitas rápidas” têm sido palavras-chave populares em temas alimentares. A linguiça de alho é um prato preferido de muitas famílias pela sua simplicidade e riqueza. Além disso, à medida que a alimentação saudável se torna mais popular, as versões de salsicha de alho com baixo teor de gordura (como o uso de peito de frango em vez de carne de porco) também têm recebido ampla atenção.
Espero que, através da introdução deste artigo, todos possam dominar facilmente o método de fazer linguiça de alho e tentar prepará-la em casa. Seja como acompanhamento ou como acompanhamento, a linguiça de alho pode dar um sabor delicioso à sua mesa!
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